Wein und Käse Menu

25. Jan. 22. Feb.

Menü:

Gruss aus der Küche

Knuspriger Ziegenkäse auf einem Bett von jungem Salat

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Cappuccino aus Blumenkohlspieß mit 24 Monate gereiftem Comté–Käse

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Hummer–und Ricotta–Ravioli, Muschel–Bisque mit Parmesanspänen

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Kalbfleisch Mignon, gekocht bei niedriger Temperatur mit Sauce Bleu d’Auvergne

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Variation von Desserts

Süssigkeiten

Menü 79€, mit Weinen: 109€

nur mit Reservation