Events
Donnerstag, 21 November 2019 bis Samstag, den 23 November 2019
Porte ouvert
Sid dir virwëtzeg ob eis nei Kreationen am Bereich Wäin a Cremant? Dann loost Iech d'Méiglechkeet net entgoen an kommt an ise schéine Keller schmaachen. Eis Kichen as natierlech och op!
Sonntag, 01 Dezember 2019
Sonndesmenu
Tartare de saumon
ou
Roastbeef avec sauce bearnaise
***
Nage d'écrevisses aux petit légumes et riz sauvage
ou
Suprême de pintade farcie
purrée de pommes de terre, poêle des cêpes
***
Fondant au chocolat et sa créme anglaise
45€
Samstag, 07 Dezember 2019
Mullenowend à volonté
Mullen an verschidden Variationen
28€
Samstag, 14 Dezember 2019
Soirée menu dégustation
Menu Dégustation
€76,-
AMUSES BOUCHES
Cuvée Cremant brut
FEIERSTENGSZALOT
Pommes de terre vitelotte
Auxerrois prestige 2018
SCAMPIS À L'AIL
Ciabatta toasté et
fondue poireaux
Pinot blanc prestige 2019
FILET DE SANDRE RȏTI
Polenta gratiné et carotte navet glacés
Riesling prestige 2017
FILET MIGNON DE VEAU AUX CÉPES
Purèe à la tartufata
Poêles de cépes
Gris de Gris 2018
FILET DE BOEUF VIGNERONNE
pommes dauphines maison et echalotte confité
Pinot gris prestige 2018
PARFAIT GLACÉ AU GEWÜRZTRAMINER
Gewürztraminer
Freitag, 20 Dezember 2019 bis Sonntag, den 22 Dezember 2019
Austerenweekend
W.e.g. nemmen op Reservation!
Sonntag, 22 Dezember 2019
Danzowend
Live Musek vum Marc Linden ab 18 Auer
Montag, 23 Dezember 2019
Congé
Mir hun zou vum 23. Dezember 2019 bis den 8. Januar 2020
À la carte kreit dir emmer vun
Donneschdeg bis Samsdeg vu 18:00 Auer un an Sonndeg vun 11:30 Auer un.
Die Deeg, wou mir eng Soirée hun, bidden mir och emmer eng Alternativ mat un.