Menu homard

  • 07/12/2024 - 08/12/2024

Menu homard

Amuse-bouche

***

Salade de homard

Rémoulade de cèleri aux agrumes, homard parfumé au herbes aromatiques, caviar, perle de pamplemousse moléculaire et jeune pousse

***

Raviolis

Raviolis de homard jus américain huile de parmesan

***

Sorbet rafraichissant arrosé

***

Grillé

Homard grillé, vierge de légumes, pomme fondante

arrosé à l’huile de homard

***

Dessert

Croustillant au chocolat en trois parfums

***

Mignardises

85€

Seulement avec réservation, svp!

621 22 80 93

info@restaurant-waistuff.lu